محشي كوسه و فلفل
عن الوصفة
محشي كوسه و فلفل جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 0.5 كيلو كوسه
- 0.25 كيلو فلفل
- 0.5 كيلو رز
- شبت
- بقدونس
- كزبره
- طماطم
- سمنه
- بصله كبيره
- ملح و توابل
- نعناع جاف
طريقة التحضير
-
1
نقوم بتقشير الكوسه و تفريغ قلبها و ازاله رأس الفلفل و ننقعهم في ماء مضاف اليه 2 م ص ملح
-
2
نقوم بفرم البصل و تحميره في السمنه و نضيف اليه عصير الطماطم و نتركها تتسبك
-
3
نقوم بخرط الخضروات قطع صغيره جدا و نضيفها علي الطماطم و نضع الملح و التوابل ثم الرز
-
4
تقلب جيدا و تترك قليلا علي النار حتي لا ينضج الرز بشكل كامل مع التقليب من حين لآخر
-
5
نقوم نحشو الكوسة و الفلفل و توضع في اناء الطهي بشكل راسي و نضع عليها الشوربه و تترك حتي تنضج
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
